18 Aprile 2021

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Panificio e prodotti tipici Ragusani | Ragusa (RG). Fornaio Guastella è un panificio specializzato nella realizzazione di prodotti da forno a Ragusa. Dispone di due punti vendita, il primo riservato alla vendita al dettaglio, agli uffici e all’area operativa, l’altro adibito esclusivamente alla vendita al dettaglio. L’intento dell’azienda siciliana è quello di proporre alla clientela prodotti alimentari di gran pregio, perfetto connubio tra gusto, benessere e salute. Il core business principale è composto da prodotti da forno e relativa vendita al dettaglio. Tutti gli alimenti messi in commercio contemplano l’uso di ingredienti freschissimi e di altissima qualità. Particolare attenzione viene posta nella scelta delle farine, provenienti da grani antichi.



Ingredienti sempre freschi, genuini ed altamente digeribili. Tra le farine ragusane originali si segnalano per bontà e genuinità la Tinillia, il Russello, il Senatore Cappello e il Margherito, tutte a chilometro zero e macinate a pietra. Inoltre, vengono utilizzate spezie, quali la curmuma e lo zenzero, apprezzate e impiegate nella cucina vegan. I prodotti da forno a Ragusa, acquistabili presso i punti vendita de Il Fornaio Guastella, sono realizzate con lieviti completamente naturali. Infatti, il titolare dell’attività si preoccupare di preservare le proprietà organolettiche di ogni prodotto, attraverso l’uso di lieviti madre cui viene aggiunto dello yogurt naturale o di soia, che svolge la funzione di acidificante naturale. Al fine di promuovere l’eccellenza culinaria siciliana, l’azienda ha deciso di operare anche attraverso la vendita online. In questo modo è possibile servire l’intero territorio nazionale, offrendo solo il meglio delle tante prelibatezze ragusane.

















Una produzione rigorosamente controllata e sicura. Tutti i prodotti messi in vendita attraverso lo shop online vengono confezionati in atmosfera modificata, procedimento che garantisce le peculiarità proprie dell’alimento, anche per diversi giorni. Inoltre, il titolare dell’attività ragusana suggerisce ai propri clienti la corretta modalità di cottura e di riscaldamento delle pietanze. Ciò consente ai commensali di poter degustare al meglio ogni specialità, come appena sfornata.



Una tradizione storica dietro a tutti i prodotti tipici Ragusani. La tradizione gastronomica siciliana rappresenta una delle più importanti espressioni artistiche, saldamente radicate sul territorio e strettamente connessa con le vicende storiche che hanno interessato la Sicilia, nel corso dei secoli. In essa sono rintracciabili influenze e contributi dei tanti popoli che si sono avvicendati nel tempo, negli ultimi duemila anni. Oltre che un vero e proprio motivo di orgoglio e appartenenza identitaria per ogni siciliano, la cucina isolana rappresenta anche una notevole attrazione turistica, particolarmente amata e apprezzata dagli amanti dei sapori antichi, spesso ingiustamente dimenticati. Coloro che desiderano sperimentare sapori, aromi e fragranze dei migliori prodotti da forno Ragusa, troveranno nell’attività siciliana un vero e proprio paradiso, ricco di proposte e novità.


La tradizione gastronomica ragusana, una eccellenza tra i prodotti tipici siciliani ed italiani. Tra i prodotti reperibili presso i punti vendita dell’azienda ragusana, imperdibili sono i biscotti vegetariani e vegani, dell’ottimo pane primitivo cotto in un forno a pietra e le celeberrime scaccie ragusane, farcite con pomodoro o con ricotta nostrana e prezzemolo. Quest’ultima specialità risulta particolarmente gradita ai clienti cinesi, desiderosi di scoprire la storia e la cultura isolana, anche attraverso la gastronomia. Oltre a promuovere l’eccellenza regionale, Il Fornaio Guastella crea prodotti con ingredienti provenienti da ogni parte d’Italia. Infatti, al Cibus di Parma è stata proposta una deliziosa scaccia, farcita con parmigiano Regiano. Per il titolare dell’attività ragusana quest’approccio è il vero frutto del Made in Italy: la perfetta contaminazione di prodotti, culture e tradizioni gastronomiche nazionali, in grado di dare vita a pietanze caratterizzate da sapori e gusti ancestrali che affondano le radici nel tempo.



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